ಆಲ್‍ಬುಮಿನ್‍:

1. (ಜೀವರಸಾಯನ ವಿಜ್ಞಾನ) ಅಂಡಶ್ವೇತ; ತತ್ತಿಬಿಳುಪು; ಬಿಳಿಯ ಲೋಳೆ.
2. (ಸಸ್ಯವಿಜ್ಞಾನ) ಭ್ರೂಣಪೋಷಕ; ಅನೇಕ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟಿಗೂ ಅಂಕುರಕ್ಕೂ ನಡುವೆ ಇರುವ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರೋಪಯೋಗಿಯಾದ) ಪ್ರೋಟೀನು ಅಂಶ.